Autoridades de la Secretaría de Gobierno de Salud presentarán los resultados de la Segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud, un relevamiento que constituye una radiografía de los patrones alimentarios de la población argentina.

El acto de presentación estará encabezado por el secretario de Gobierno de Salud, Adolfo Rubinstein en el Salón Carrillo de la sede del Ministerio de Salud y Desarrollo Social de la Nación, ubicado en 9 de Julio N° 1925, de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

La encuesta recolectó información sobre frecuencia de consumo de diferentes grupos de alimentos, los hábitos alimentarios de la población argentina, la ingesta de alimentos y nutrientes a través de un recordatorio de 24 hs (R24H), y la lactancia materna.

También indagó sobre alimentación en los entornos escolares, políticas alimentarias, etiquetado nutricional, publicidad de alimentos, y dominios sobre otros temas relevantes de salud como actividad física y vacunas. Aportó información también sobre índices antropométricos (peso y talla) y otras variables objetivas y bioquímicas para evaluar el estado nutricional de la población, la ingesta de socio y la función renal.

El relevamiento abarcó a 22 mil personas de todo el país e incluyó a niños, niñas y adolescentes de 0 a 17 años, y adultos de 18 años o más. Las mismas fueron selección al azar, con representatividad regional y nacional. La encuesta comprendió entrevistas de autoreporte, mediciones antropométricas y bioquímicas.